Bulwine Import

Via Diagonalis

Een zeer succesvolle wijn, echt nobele wijn die instant de harten verovert van fijnproevers en wijnliefhebbers.

Via Diagonalis is een unieke combinatie van typisch Bulgaarse druivenrassen (Mavrud & Rubin) en de traditionele druiven uit Bordeaux (Cabernet Sauvignon & Merlot). Dit is het verhaal van een oude handelsroute, de  zogenoemde Via Diagonalis, die ooit de enige was Rome met Constantinopel te verbinden. Tegenwoordig is het ook het verhaal van een Franse wijnmaker die de Bulgaarse terroir  ontmoet – Michel Rolland.

Via Diagonalis zal je verleiden met een complexe, multi gelaagde aroma’s – sappige zwarte kers, frisse zwarte bessenjam, pompoen, en zijn terroir – delicate musk, en lederen hoogtepunten. Echt nobele wijn die instant de harten zal veroveren van de fijnproevers die een voor kruidige en vlezige wijn voorkeur hebben, maar ook fijnproevers die fruitigere variëteiten prefereren.

Via Diagonalis behoort zeker tot de beste wijnen van Bulgarije … en vooral, de perfecte balans tussen kwaliteit en prijs!

Proost!

SPECIFICATIE:

Druivenrassen: 5% Mavrud & 5% Rubin & 60% Merlot & 30% Cabernet Sauvignon
Jaargang: 2008
Alcohol: 14.5%
Rijping in eiken vaten: 12 maanden (+ 12 maanden in de fles)
Eiken vaten type: 225 l nieuwe Frans eiken vaten (barriques)
Categorie: Beschermde Geografische Aanduiding, Thracian Valley

PROEFNOTITIES:

Kleur: Prachtige, gemiddeld intensieve rode kleur;
Neus: Complexe, multi gelaagde aroma’s van sappige zwarte kers, frisse zwarte
bessenjam, geroosterde pompoen en hints van jodium;
Smaak: Multi gelaagde smaak van sappige zwarte kers, frisse zwarte bessenjam,
geroosterde pompoen en hints van jodium in combinatie met de krachtige stempel van
de terroir – delicate musk, en lederen hoogtepunten. Elegant geïntegreerd nobele eik.

SERVEERSUGGESTIES

Gerechten: BBQ of andere sappige gegrilde of gebakken rode vlees, couscous, eendvlees ham, hamburger, lamsvlees (gegrilde, gebakken), pasta met tomatensaus, pate, kruidig Chinees, tonijn, kalfsvlees, hertenvlees;
Kaas: Brie, Camember, Deens Blu, Emental, Gouda, Gruyere, Pecorino Toscano, Scherpe Cheddar;
Temperatuur:  18°C

INTERNATIONALE ONDERSCHEIDINGEN:

GOUDEN Medaille –International Wine Challenge Vienna 2011
ZILVEREN Medaille – Selections Mondiales Des Vins 2010
ZILVEREN Medaille – San Francisco International Wine Competition 2010
ZILVEREN Medaille – Concours Mondial de Bruxelles 2011
ZILVEREN Medaille – International Wine Challenge Vienna 2012
ZILVEREN Medaille – Wine and Spirits Wholesalers of America
BRONZEN Medaille – San Francisco International Wine Competition 2010
BRONZEN Medaille – San Francisco International Wine Competition 2012