Vorig jaar schreven we in Proefschrift uitgebreid over de stand van zaken in wijnland Bulgarije. Naar aanleiding van een bezoek aan de wijnbeurs DiVino in Sofia concludeerden we dat er de afgelopen jaren zeker vooruitgang is geboekt. Ons bezoek aan het wijnconcours in Plovdiv eerder dit jaar bevestigde dat. De goedkope, makkelijke, fruitige wijnen waarmee de Bulgaarse wijnindustrie in de vroege jaren negentig wereldwijd scoorde, maken plaats voor serieuze kwaliteitswijnen in het middensegment.
Weer een groot succes voor Bulgarije op de 24ste editie van het Concours Mondial de Bruxelles 2017. Al twee jaar op rij is Bulgarije het toonaangevende Oost-Europese land in opkomst en streeft de grote namen weer voorbij.De Bulgaarse wijnen behalen het hoogste slagingspercentage. De Bulgaarse producenten stuurden 146 wijnen in. 58 ervan gingen de haal uit de met een medaille, wat neerkomt op een slagingspercentage van 40%, terwijl het gemiddelde 29% is.
De Gamza druif is een typisch Bulgaarse druivensoort met een lichte, zachte structuur, gemiddelde kruidigheid en een diep rode kleur. De wijnen van de Gamza hebben een fruitige smaak, frisheid en een robijn rode kleur. In het aroma van de wijn komen bramen, bosbessen en kruidnagel naar boven.
Rubin is een typisch Bulgaars druivenras dat is ontstaan door de kruising van de Syrah en de Nebbiolo. De wijnen onderscheiden zich door hun donkerrode kleur, extraheerbaarheid en goede, harmonische smaak met nuancen van bosbessen, bramen en viooltjes. De wijnen hebben een goed verouderingspotentiaal.
Een magnifieke wijn met een sterk karakter, beladen met de vrijgevigheid en rijkheid van het terroir waar de druiven groeien. Echt past deze subtiele wijn in lijn met de klassieke Saint- Émilion Bordeaux.
Het verhaal van een Franse wijnmaker die de Bulgaarse terroir ontmoet – Michel Rolland. Een zeer succesvol merk op de lokale en internationale scènes. Elegante, sappige witte wijn, die een goed past bij lichte groentegerechten en zachte kazen. Of gewoon een heerlijk aperitief op een zomerse middag.
Het verhaal van een Franse wijnmaker die de Bulgaarse terroir ontmoet – Michel Rolland. Via Diagonalis is een unieke combinatie van typisch Bulgaarse druivenrassen (Mavrud & Rubin) en de traditionele druiven uit Bordeaux (Cabernet Sauvignon & Merlot).
Tamyanka druivensoort is oorspronkelijk afkomstig van het Midden-Oosten. De Tamyanka kan echter ook gevonden worden in de zuid-westelijke hoek van Bulgarije – in de vlakte van de rivier Struma waar de specifieke kenmerken van het terroir hun positieve invloed geven op de druif.
Deze wijn is onderdeel van ons concept om voornamelijk kwaliteitswijnen van typisch Bulgaarse druivensoorten onder de aandacht te brengen.
